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              胡國恒 >> 學習天地 >> 詳細內容

              高血壓患者飲食注意

              科學、合理膳食對與高血壓患者至關重要,高血壓患者應該主動減少熱量攝入,增加運動量,減少膳食脂肪,保持標準體重,限鹽,戒煙限酒,提倡規律的生活方式,保持精神愉快。尤其是臨界高血壓和輕型高血壓更應如此。

              那么具體我們該怎么做呢?
              1.限制能量的攝入:超重和肥胖是高血壓病的危險因素之一。控制能量的攝入把體重控制在標準體重范圍內,肥胖者應節制飲食,減輕體重(以每周0.5-1kg為宜)。
              2.限制鈉鹽的攝入量:輕度高血壓或有高血壓家族史者,每日食鹽量應在 3-5g,中度高血壓每日 1-2g 食鹽,重度高血壓患者應給予無鹽膳食。限制鈉鹽的攝入。
              3.控制脂肪的攝入:烹調過時多選用植物油。少吃油炸、動物內臟等含膽固醇高的食物。可多吃一些豆類、魚等含不飽和脂肪酸的食物。
              4.適量攝入蛋白質:高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重 1g 為宜。其中植物蛋白應占 50%,最好用大豆蛋白,大豆蛋白雖無降壓作用,但能防止腦卒中的發生。每周還應吃 2-3 次魚類蛋白質,可改善血管彈性和通透性,增加尿、鈉排除從而降低血壓。如果高血壓合并腎功能不全時,應限制蛋白質的攝入。
              5.適當增加礦物質:鉀鹽、鈣、鎂可對抗高鹽的升壓和血管損傷作用。它們在豆類、蔬菜、水果、奶類中含量較高。
              6.補充粗纖維和足量維生素:多食含纖維素的蔬菜既能達到控制熱量代謝的目的又能增加飽腹感,促進胃腸蠕動,防止便秘,減少糖、脂的吸收,減少心血管疾病的發生。大量的維生素 C 可使膽固醇氧化成膽酸排出體外,改善心臟功能和血液循環。
              7.限酒戒煙:飲酒與血壓水平和高血壓患病率之間有關聯。大量飲酒使血壓升高,高血壓發病率增加。煙中尼古丁和焦油不僅可使血壓出現一過性升高,甚至還可增加腦中風的危險。

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